连锁从这一步开始
告别繁琐的 Excel 与采购糊涂账。专为连锁餐饮打造的数字化 BOM 管理专家,让成本控制精准到每一克。
专为连锁餐饮打造的数字化 BOM 管理解决方案
配方数字化存储,彻底告别上百个难以维护的 Excel 表格。多人协同、版本实时更新,确保总部与门店信息高度一致。
自动处理采购单位(如:件/箱)与消耗单位(如:克/毫升)的复杂转换。预设食材出成率,自动计算每一道菜的理论用量与实际成本。
订单通过公众号实时推送给供应商,减少沟通误差。从门店下料到供应商配送,全程数字化留痕,杜绝采购"黑箱"。
结合每日天气数据与历史订单量,提前预测第二天各菜品销量,帮助门店精准备料,减少食材浪费与缺货风险。
每日采购订单完成后,系统自动将实际采购价格回写到原料成本数据,自动更新所有关联菜品的成本和毛利率,让真实成本与毛利一目了然。
支持原材料→粗加工→半成品→菜品→套餐的完整5级BOM结构。修改任意层级数据,系统自动向上向下同步更新,确保数据一致性。
系统内置完整的分店管理体系。总店更新菜品配方、BOM结构、供应商信息等核心数据后,一键同步至所有分店,确保标准统一。
自动记录每道菜品的毛利率变化曲线,清晰展示菜品盈利能力的时间演变。一键生成菜品毛利率分析报告,快速识别高毛利明星菜品。
每个门店拥有独立的知识库,支持Markdown格式编辑维护。分店可一键复制总店知识库作为初始模板,然后根据自身情况自由调整,让每个门店的知识管理都贴合实际业务。
数据驱动的成本控制,让每一分投入都有回报
1名
每家门店每年至少可节省 1 名后台人力成本
30,000元
单店每年可直接挽回利润损失 30,000 元以上
连锁的核心是复制,标准化的 BOM 是复制的前提。为品牌构建可快速扩张的后台管理逻辑,确保千店一面,成本稳健。